低カロリーで満足感と多幸感を得られるミール＆スイーツ。体も心もリセットしたいときに

海外からの旅行者やアレルギー体質の人が多く訪ねる姫路城近くの「cafeコトナキ」では、ヴィーガン・グルテンフリーのメニューを展開。千姫は食後に体と心がリセットされたので、気分転換の一端を担っているともいえるでしょうか。

古民家だったところの2階部分。階段を上っていき「ドアはゆっくりお開けください」の注意書き通り、そろりと入ってみました。

英語が堪能な店主・かのさんが和やかに迎えてくれます。

働いていた姫路市内のヴィーガンカフェ「TEEDA」の移転に伴い、「これまでのお客さんが困らないように、お城のそばなら外国人にも来てもらえるし」と考え、この立地に店を開こうと決意。昨夏にオープンしました。

当時の梁が残る店内は白を基調とし、食器類などはカラフルな色を置けるようにしたとのこと。姫路市在住の作家ものの器が映えます。

カウンター５席と２人がけテーブル２つ。

テーブル席はエキストラチェアを使用すると最大７人まで

7坪弱の空間に、この日はローファイ・ヒップホップが流れていました。

まず提供されるレモン水で気持ちが上向きに。
ミールメニューは「タコライスセット」と「ベジからあげセット」。テイクアウトも可能です。五葷抜きにも対応していて、タコライスならタマネギ入りソースをかけず、からあげなら下味のニンニクを外して、他の食材や調味料で補うといったふうに。

「ベジからあげセット」（1800円 / テイクアウト1600円）

ソイミートのからあげ、国産の雑穀と夢前町で農薬を使わず有機肥料で育てられた米とを合わせた雑穀米、カボチャスープ、そしてプレートも小鉢も姫路市内や近郊農家のオーガニック野菜で埋め尽くされている。

プレートの彩り豊かな季節野菜。モモノスケ（カブ）やビーツなどは生で、ブロッコリーとスイスチャードは蒸して、レンコンとズッキーニとカボチャは揚げて。細やかに区分けされた調理方法。
手の込んだ豆乳マヨネーズと絡めると、さらに野菜の力強さが感じられます。

からあげはモッチリ、添えられた但馬醸造所のゆず山椒をつけると、ほんの少しの刺激と爽やかな香りが。

ゆず山椒は店舗でも販売中。

「ゆず山椒」（600円）

満たされて、幸せで、590kcal台とは！

国産米粉とおからで作られたマフィンは、体に溶け込むように馴染む。豆乳ホイップをディップすると一段と上質な味わいに。

「マフィン」（各600円）。取材日は抹茶さくら、オレンジピールアールグレイといった4種類

毎日通えたなら、身体改革できそう。

※記事は取材当時の内容です

cafeコトナキ
兵庫県姫路市本町68 姫小路ビル2階北号室
電話番号：090-9087-0734 ※当日の予約は電話で
営業時間：月、火、木曜11:00～20:00、金～日曜11:00～22:00
定休日：水曜（祝日の場合は営業）
駐車場：なし

cafeコトナキ（姫路市）