キッチンカーで⼈気を集めたオムライスも。古⺠家⾵カフェで気持ちの趣くまま。3⽉20⽇開店

オムライスのキッチンカー「りんごのふたば」を2022年9⽉に始動した夫妻が、念願の店舗を3 ⽉20⽇にオープンします。夫・くろみつりんごさん、妻・くまみつりんごさん。今後キッチンカーは、くろみつさんがイレギュラーで稼働、串焼きバーベキューに商品を変えて。

くろみつりんごさん、くまみつりんごさんの仲良し夫妻

古⺠家⾵カフェ「Kafejoりんごのふたば」は⼭陽電鉄「⼭陽網⼲駅」から徒歩7分の所に。「Kafejo」（カフェヨ）はエスペラント語でカフェを意味します。「世界の共通⾔語。どなたでも来てくださいという思いで」とくまみつさん。「オリジナリティーもあるし、『K』は本名の頭⽂字ですし」とくろみつさん。

2⼈で壁をオフホワイトに塗り直し、畳の⼀部を外してフローリングに張り替え。

26席の店内には座敷だけでなく、イス席も設けられています。

友達と談笑するにもいい、⼀⼈で窓際に座り頭を空にするのもいい。

時を忘れて気持ちの趣くままに。

アクセサリーやバッグをはじめ、くまみつさんの知⼈による作家作品も展⽰販売しています。

ランチは週替わりとオムライス2種、いずれもスープ付き。

夫妻とも実家が飲⾷店を経営していたといい、受け継がれたDNAと独学で完成された料理。

メニュー紹介の前に、まずはシステムを。

⽞関で靴を脱ぐところから。

カウンターで注⽂し会計を済ませます。

ウォーターはセルフで。
席につき、テーブルに置かれている「りんご」を眺めながら待ちます。

渡されたベルが鳴り、注⽂商品を取りに⾏くと、そこからは⾃分の空間。

取材⽇の「今週のご褒美ランチ」のメインは煮込みハンバーグで、80gずつ⼆つに分けてあるのが⾷べやすい。ケチャップや⾚ワインが⼊ったソースはほどよい酸味。とろみをつけるのにバターではなくスライスしたジャガイモを加えているそうで、すっきりと。

「今週のご褒美ランチ」（1200円）

カップグラタン、そして野菜がたっぷり。だし巻き卵はランチの定番です。オムライスと同じ、後藤孵卵場（姫路市）で飼育した純国産鶏の「さくらたまご」を使⽤。

キッチンカーで⼈気だった「くまみつオムライス」も健在でした。

キュートな顔の下にふわとろの卵が。ソースはコンソメ、ケチャプなどを配合したもの。

「くまみつオムライス」（1300円）

「今週のオムライス」（1100円）はチーズソース、醤油、そのほかいろいろ。

オムライスはテイクアウトが可能です。

カーテンで仕切れる個室にはコンセントも備えられていて、仕事がはかどる︕︖

せっかくなので、この秘密の⼩部屋で「ハーバルティー」を。スイーツメニューにはソフトクリームや週替わりケーキ。

「ハーバルティー」（400円）

ひねもすのたり過ごせるカフェよ（Kafejo）。

※記事は取材当時の内容です

Kafejoりんごのふたば
兵庫県姫路市網⼲区垣内南町373
電話番号：079-278-6089
営業時間：11:00〜17:00（ランチは14:00まで。カフェはオールタイム）
定休⽇：⽉曜（⼟、⽇曜がキッチンカー出店の場合は休み）※インスタグラムで確認を
駐⾞場：あり

Kafejoりんごのふたば（姫路市）